商標登録済み
20年度・稲庭の酒っこの仕込を極寒である１月〜2月に行いました。

■■稲庭の酒っこができるまで■■

全国で初めて有機農産物加工食品生産工場（オーガニック）認定された酒蔵で手間暇かけて出来た酒で、春〜夏までは生原酒をお楽しみ頂き、秋には夏に冷暗室（０°）で静かに寝かした酒を火入れして、出荷致しますので試飲していただきたいと思います。

タンク１本を当店用に仕込んでいただいたお酒ですので蔵元はもちろん他でも手にいれることが出来ない本物のプライベートブランド商品です。
県内の情報誌（県南１番の発行部数）に今までは酒蔵しか掲載されませんでしたが、今回初めて酒屋の当店が取材され掲載されました。
　月間　あんどなうに掲載！
　　　　利き酒師の認定証→ 　　　　　登録商標証→

小さな蔵元ですが、金賞受賞歴も秋田県第一位・全国七位です。

稲庭の酒っこ

　　　　　　　　　　　　720ml

秋田を代表する杜氏さんと一緒に昔ながらの手間隙かけて
作った山廃純米酒。山廃純米酒の美味しさを引き出すために
米は山田錦にしてあえて精米歩合を６０％にこだわり杜氏さん
と店主が、造った自信作です。　ラベルは、稲川町のシンボル
今昔舘をイメージして地元の画家である阿部氏に描いていた
だき、また書体は店主の妻が気持ちを込めて書きました。
　　　　　　　
原料米 山田錦
精米歩合 60%
酵母 自社酵母
アルコール度 16〜17
日本酒度 +4.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.0
価格
（内消費税）		 1,575円
（75円）

稲庭うどんとのセット商品もご用意しております。

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